Levadura de cerveza en rumiantes: apoyo digestivo y eficiencia nutricional

La alimentación de rumiantes exige ingredientes capaces de aportar valor nutricional, estabilidad digestiva y eficiencia en el aprovechamiento de la dieta. En sistemas productivos cada vez más competitivos, mejorar la digestión y optimizar el consumo de materia seca puede tener un impacto directo en el rendimiento.

PROTMEX es una levadura de cerveza en polvo Saccharomyces cerevisiae con aplicación en bovinos, ovinos, pre-rumiantes y otras especies. Su composición aporta proteína de alto valor biológico, vitaminas naturales del complejo B, MOS/BETA y extractos celulares con nucleótidos, ARN y péptidos libres.

En rumiantes, PROTMEX puede contribuir a estabilizar el pH ruminal, mejorar la eficiencia del proceso digestivo, favorecer la degradación de fibra y apoyar la producción de energía y proteína microbiana en el rumen. Estos factores son especialmente importantes en dietas intensivas, etapas productivas exigentes y programas orientados a mejorar condición corporal, ganancia media diaria o producción láctea.

La levadura Saccharomyces cerevisiae ha sido estudiada como aditivo en dietas de animales por su relación con eficiencia alimentaria, digestibilidad, rendimiento y salud intestinal. En especies no rumiantes y pseudo-rumiantes, diferentes trabajos han reportado efectos positivos sobre eficiencia de alimentación, digestibilidad y desempeño, aunque los resultados pueden depender del tipo de producto, dosis, especie y etapa productiva.

En formulación práctica, la inclusión debe definirse según el criterio del responsable técnico y las necesidades de cada explotación. PROTMEX recomienda realizar una premezcla previa con una parte del alimento para garantizar una distribución uniforme en la partida final.